下面是不銹鋼垃圾桶的品種，其數字越大價格越高。
按成分可分為Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）、耐熱鉻合金鋼（500系列）及分出硬化系（600系列）。
200系列：鉻-錳-鎳
201,202等：以錳代鎳，耐腐蝕性比較差，國內廣泛用作300系列的廉價代替品
300系列：鉻-鎳 奧氏體不銹鋼
301：延展性好，用于成型產品。也可經過機械加工使其敏捷硬化。焊接性好?？鼓バ院推趶姸葍炗?04不銹鋼。
302：耐腐蝕性同304，由于含碳相對要高因此強度更好。
303：經過增加少量的硫、磷使其較304更易切削加工。
304：通用類型；即18/8不銹鋼。產品如：耐蝕不銹鋼垃圾桶容器、餐具、家俱、欄桿、醫療器件。規范成分是 18 % 鉻加 8 % 鎳。為無磁性、無法借由熱處理方法來改動其金相安排結構的不銹鋼。GB牌號為0Cr18Ni9。
304 L：與 304 相同特性，但低碳故更耐蝕、易熱處理，但機械性較差 適用焊接及不易熱處理之產品。
304 N：與 304 相同特性，是一種含氮的不銹鋼，加氮是為了進步鋼的強度。
309：較之304有更好的耐溫性，耐溫高達980℃。
309 S：具多量鉻、鎳，故耐熱、抗氧化性佳，產品如：熱交換器、鍋爐零組件、噴發引擎。
310：高溫耐氧化功能優異，最高運用溫度1200℃。
316：繼304之后，第二個得到最廣泛使用的鋼種，首要用于食品工業、鐘表飾品、制藥行業和外科手術器件，增加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特別結構。由于較之304其具有更好的抗氯化物腐蝕才能因此也作“船用鋼”來運用。SS316則一般用于核燃料收回設備。18/10級不銹鋼一般也契合這個使用等級。
316 L：低碳故更耐蝕、易熱處理，產品如：靠海的城市的戶外不銹鋼垃圾桶、輪船游艇的不銹鋼垃圾桶、化學加工設備、核能發電機、冷凍劑儲糟。
321：除了由于增加了鈦元素降低了資料焊縫銹蝕的危險之外，其他功能相似304。
347：增加安靖化元素鈮，適于焊接 航空用具零件及化學設備。
400系列：鐵素體和馬氏體不銹鋼，無錳，必定程度上可代替304不銹鋼
408：耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的Cr，8%的Ni。
409：最廉價的類型（英美），一般用作轎車排氣管，屬鐵素體不銹鋼（鉻鋼）。
410：馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差。
416：增加了硫改善了資料的加工功能。
420：“刃具級”馬氏體鋼，相似布氏高鉻鋼這種最早的不銹鋼。也用于外科手術刀具，能夠做的十分光亮。
430：鐵素體不銹鋼，裝修用，例如用于轎車飾品。杰出的成型性，但耐溫性和抗腐蝕性要差。
440：高強度刃具鋼，含碳稍高，經過恰當的熱處理后能夠獲得較高屈從強度，硬度能夠達到58HRC，屬于最硬的不銹鋼之列。最常見的使用比如就是“剃須刀片”。常用類型有 三種：440A、440B、440C，別的還有440F（易加工型）。
500系列：耐熱鉻合金鋼。
600系列：馬氏體沉積硬化不銹鋼。
